Robert E. Smith ist ein Adjunktassistanzprofessor an der Park University (robert.smith05@park.edu). Er erhielt seinen Ph.D. in Chemie in 1979 von der University of Missouri – Kansas City. Von 1979 bis 1980 war er Postdoktorand im Labor von Pier Luigi Luisi am Eidgenössischen Polytechnikum in Zürich, Schweiz. Seitdem ist er als Forschungschemiker für verschiedene Arbeitgeber tätig. Bei mehreren Projekten war er der Hauptforscher. Im Rahmen des Humangenomprojekts fertigte sein Team Hunderte von Kunststoffmodellen von Proteinen und anderen Biopolymeren mit einer Technologie an, die als Rapid Prototyping bezeichnet wurde. Heute nennt man sie 3D-Druck. In einem anderen Projekt unterstützte sein Team das National Institute of Environmental Health Sciences bei der Untersuchung der Toxizität von Umweltchemikalien. Von 2001 bis 2023 war er wissenschaftlicher Berater im Labor der Food and Drug Administration in Kansas City. Dort entwickelte er Analysemethoden und Standards für die Qualitätssicherung und Identifizierung von Lebensmitteln und Arzneimitteln. Dies war Teil der Total-Diät-Studie, bei der etwa 300 Lebensmittel auf fast 300 Toxine untersucht werden. Dazu gehören Pestizide wie Glyphosat, aber auch Herbizide, Schwermetalle und Umweltgifte. Er hat sechs Bücher, zehn Kapitel in vier anderen Büchern, zehn FDA Laboratory Information Bulletins (LIBs), drei Leitartikel als Gastredakteur für Sonderausgaben von Fachzeitschriften und über 100 Zeitschriftenartikel verfasst.

Er interessiert sich für Systemdenken und Total Quality Management (TQM, oder Gesamtqualitätverwaltung) in der Medizin und der Entwicklung neuer Medikamente. Dies schließt die P4-Medizin ein, die vorausschauend, präventiv, personalisiert und partizipativ ist. Dies bedeutet auch, dass Ernährung und Lebensstil wesentliche Faktoren für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit sind. Eine vegetarische Ernährung hilft vielen chronischen, degenerativen Erkrankungen zu verhindern. Das Wichtigste, was ein Mensch tun kann, um seinen CO2-Fußabdruck zu verringern und den globalen Klimawandel zu bekämpfen, ist, entweder weniger Fleisch zu essen oder (noch besser) eine ausschließlich pflanzliche Ernährung zu sich zu nehmen.

Er ist auch ein Abolitionist, der sich sehr für die Rechte von Frauen und Kindern einsetzt. Einige seiner Artikel in dieser Zeitschrift beschreiben den anhaltenden Kampf gegen Sklaverei, Rassismus, Sexismus und die Misshandlung von Frauen und Kindern. Er hat auch über die Vorteile einer gesunden Ernährung geschrieben. Diese unterstützt ein gesundes Darmmikrobiom und das enterische Nervensystem (das Nervensystem in unserem Magen-Darm-Trakt), das als unser zweites Gehirn bezeichnet wird. Er hat auch viele Artikel über Covid-19, Impfstoffe und das menschliche Immunsystem geschrieben.

Er hat fünf Bücher, zehn Kapitel in vier anderen Büchern, drei Leitartikel als Gastredakteur für Sonderausgaben von Fachzeitschriften und 126 Zeitschriftenartikel geschrieben. Er hat mit Studenten, Wissenschaftlern und Professoren an den Universitäten von Missouri und Texas, USA, der Universität München, Deutschland, den brasilianischen Universitäten in Rio de Janeiro, Campinas, São Paulo, Pernambuco, Tapetinga, Santa Cruz, Botucatu und Belém sowie mit Embrapa (dem brasilianischen Pendant zum US-Landwirtschaftsministerium) zusammengearbeitet. Seine Forschungsartikel beschreiben die Analyse einer Vielzahl von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln auf zahlreiche toxische Substanzen^1-3.

Es gibt nur eine Rasse - die menschliche Rasse. Wir sind alle enger miteinander verwandt, als die meisten Menschen denken.

Anmerkungen

1 Carvalho, C.N.C.C., Monteiro, O.S., da Rocha, C.Q., Smith, R.E. and Maia, J.G. Phytochemical analysis of the pulp fruit extracts from Annona crassiflora Mart. and evaluation of their antioxidant and cytotoxic activities. Foods, Volume 11, article 2079, 2022. Phytochemical Analysis of the Fruit Pulp Extracts from Annona crassiflora Mart. and Evaluation of Their Antioxidant and Antiproliferative Activities - PubMed (nih.gov)
2 Smith, R.E., Tran, K., Smith, C.C., McDonald, M., Shejwalkar, P. and Hara, K. The role of the Nrf2/ARE antioxidant system in preventing cardiovascular diseases. Diseases Volume 4, article 34, doi:10.3390, 2016. The Role of the Nrf2/ARE Antioxidant System in Preventing Cardiovascular Diseases - PubMed (nih.gov)
3 Sack, C., Vonderbrink, J., Smoker, M. and Smith, R.E. Determination of acid herbicides using modified QuEChERS with fast switching ESI+/ESI- LC-MS/MS. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Volume 63, pages 9657-9665, 2015. Determination of Acid Herbicides Using Modified QuEChERS with Fast Switching ESI+/ESI– LC-MS/MS | Journal of Agricultural and Food Chemistry (acs.org)