Nasci em São Paulo e desde a infância me vi inquieta, super curiosa e com interesses diversos, voltados especialmente para literatura, música, astrologia e arte, além de sempre amar cozinhar.

Muito jovem comecei a estudar línguas, me encantei ainda mais pelas palavras e seguindo assim, me formei em Letras pela Universidade Mackenzie e dediquei 10 anos da minha vida a ensinar. Foi um intenso processo de conhecer e lidar com pessoas diferentes, aprender muito sobre empatia e que anos depois entendi como seria fundamental para tudo que viria a seguir.

Sempre li e estudei muitas ferramentas de autoconhecimento e foi nesse processo que passei a escrever diariamente. Essa escrita constante e meus aprendizados sobre meu mapa astral me trouxeram a percepção de que estava na hora de me despedir do ensino de línguas e mudar muitas coisas no caminho da vida. Assim, em 2017 parti rumo a Portugal para um recomeço, fazendo de um hobby sempre muito presente na minha vida a minha nova profissão: cozinhar.

Não demorou muito para perceber que a maioria do que tinha na minha imaginação sobre trabalhar com gastronomia não era o que acontecia na realidade. Trabalhei muito duro - mais do que imaginava ser capaz de conseguir. Enfrentei todas as inseguranças e críticas por ser imigrante e novata no ofício. Nunca pensei em desistir e foi isso que me levou de assistente a chef de cozinha em menos de 3 anos e meio.

Fui responsável pela abertura de grandes restaurantes em Lisboa, aprendi muito com chefs premiados que tive a oportunidade de trabalhar, foquei meu trabalho em gastronomia saudável e à base de vegetais, além de comandar equipes enormes compostas por portugueses, brasileiros, nepaleses, angolanos, indianos, russos, gregos… Realizei tudo que me propus quando decidi começar nessa área, mas também passei por muitas coisas difíceis que me transformaram para sempre e depois de um burn out cheguei ao meu limite. Como muitas pessoas, a pandemia me fez refletir bastante e a escrita mais uma vez me levou a modificar os rumos. Voltei ao Brasil no final de 2021 para alguns meses de longas e merecidas férias, mas que a seguir se converteram a um retorno e mais um recomeço pra conta.

Decidi então empreender e pude colocar em prática ideias que sempre tive e fazer coisas bastante diversas: Fiz consultorias, desenvolvi cardápios completos para restaurantes, trabalhei como personal chef, comecei a criar conteúdo pras redes sociais, cozinhei por um tempo em um restaurante do Guia Michelin e criei minha marca própria de produtos naturais (um trabalho intensamente desafiador, mas feito com muito amor). Ao mesmo tempo que isso tudo acontecia, fiz uma aula experimental de cerâmica e descobri mais uma paixão. Incorporei cerâmicas autorais de alta temperatura aos meus produtos e percebi mais uma forma de usar minha criatividade e meu amor pela arte.

Hoje entendo que apesar de parecer estar trilhando um caminho cheio de nuances diferentes, estou na verdade respeitando tudo que sou, todos os meus interesses e talentos distintos. Além disso, enxergo claramente o fio condutor entre tudo isso - que é também o que me faz escrever aqui na Meer - o meu prazer em comunicar. Seja ensinando, cozinhando, criando arte ou escrevendo, sei que tenho muito a expressar e é a isso que dedico minha carreira.