Se você cresceu no Brasil, provavelmente frequentou muitas vezes as feiras de rua do seu bairro. Já conhece todo esse ambiente único: barracas montadas no meio de uma rua, começando bem cedo e indo até o início da tarde (por volta de 13, 14 horas), vendedores gritando bem alto para chamar sua atenção para seus produtos e preços que vão diminuindo à medida que o horário do término da feira se aproxima - a famosa xepa.

Por ser uma situação tão corriqueira para a maioria de nós, muitas vezes não paramos para refletir e analisar o quanto essa atmosfera toda é única e diz tanto sobre nossa cultura alimentar brasileira. É uma tradição que me fez muita falta quando vivi fora do Brasil e que passei a enxergar com outros olhos desde que voltei a morar por aqui. Hoje entendo todas as vantagens de frequentar a feira livre e quem me acompanha pelas redes sociais já sabe qual é o meu compromisso preferido de todos os domingos de manhã.

Mas se por algum motivo você perdeu esse hábito, vou compartilhar as principais vantagens em comprar alimentos na feira, assim, quem sabe você não passa a fazer disso um programa semanal por aí também?

Maior contato com o que realmente deve ser o foco da nossa alimentação

Segundo o guia alimentar da população brasileira, se tivermos que resumir o que faz uma alimentação mais saudável em poucas palavras, diríamos que majoritariamente precisamos descascar mais e desembalar menos. Ou seja, consumir mais vegetais e alimentos in natura e menos alimentos ultraprocessados.

Porém, quando entramos num supermercado, somos logo bombardeados por uma imensa maioria de produtos que deveriam ser a exceção no nosso consumo diário, com rótulos cheios de aditivos, açúcar e sódio em excesso. Já nas feiras livres, ao contrário, praticamente todos os alimentos à nossa disposição são os que formam a base de uma dieta mais nutritiva, tudo comida de verdade. Já parou para refletir como frequentar somente o supermercado pode influenciar sua maneira de pensar na alimentação e construir seus hábitos alimentares?

Mais opções e alimentos mais frescos

Enquanto num supermercado comum os vegetais passam alguns dias nas prateleiras e armazenados nos estoques antes de você comprá-los, o caminho entre o campo e a sua mesa, quando você compra os alimentos na feira, fica muito mais curto. E para ver isso não precisa nem ser especialista. Basta ver a aparência dos alimentos da feira e comparar com os que estão na gôndola do mercado. As diferenças são gritantes!

A mesma diferença se nota quando percebemos a imensa variedade que encontramos nas barracas de rua. Na feira, você encontra a mesma fruta ou vegetal em três ou quatro vendedores diferentes e assim pode escolher o que está mais bonito, no ponto que você mais gosta ou com melhor preço, algo bem distante da realidade do que está num supermercado, né?

Preços melhores

Apesar dos preços nas feiras serem diferentes dependendo do horário ou até do bairro em que ela está, uma coisa é certa: comprar frutas, verduras e legumes na feira sai quase sempre bem mais barato do que comprar na maioria dos supermercados. Alguns produtos que consumo bastante em casa, como cogumelos, por exemplo, costumam custar entre 18 e 35 reais a bandeja num supermercado. Na feira livre, compro os mesmos cogumelos por 7 a 10 reais a bandeja. No horário da xepa, saem ainda mais baratos, 3 bandejas por 20 reais. É uma economia que, especialmente no final do mês, faz muita diferença!

Vale a pena também conhecer feiras diferentes para comparar os produtos e valores oferecidos. Seu bolso irá agradecer!

Sazonalidade e pequenos comerciantes

Quem frequenta a feira consegue notar claramente a sazonalidade dos alimentos oferecidos - seja pela qualidade ou até pelo valor de uma fruta ou legume. Observando os alimentos na feira, conseguimos acompanhar como as estações do ano ou eventos climáticos impactam diretamente nosso prato.

Por exemplo: em uma das semanas, você vê as melhores mangas. Todas as barracas têm grandes quantidades, todas estão lindas e também com um ótimo preço. Algum tempo passa e você repara que elas estão ficando mais caras, aparecem em menor quantidade e com a aparência bem diferente das anteriores, um sinal de que acabou a temporada da manga.

Isso tudo é um convite para variarmos nossa alimentação, mas que de quebra também nos faz economizar quando consumimos um alimento no auge da produção, com melhores preços e também com o melhor sabor possível.

Precisamos lembrar também que ao comprar produtos na feira, estamos fortalecendo uma rede de pequenos comerciantes e negócios familiares. Fazendo amizade com seus feirantes preferidos, você consegue negociar descontos e ainda tem a vantagem de um vendedor que irá tirar todas as suas dúvidas sobre aqueles produtos. Eles são especialistas e podem ajudar bastante, explicando como consumir algo que você não conhece, ensinando qual a melhor época de cada alimento, etc.

Acho que já ficou bem claro como comprar seus alimentos na feira pode impactar bastante para construir uma alimentação mais saudável e conectada com o melhor que a natureza tem para nos oferecer, né? Mas se ainda não são vantagens suficientes para você, fica a minha cartada final: o pastel frito na hora e o caldo de cana fresco quando você termina as suas compras. E assim como tenho meus feirantes preferidos, tenho também minhas barracas de pastel preferidas na cidade.

Poucas coisas representam mais nosso país do que esse programa completo, cheio de sons, cores, sabores e aromas. Algo tão rico e tão nosso! Temos o grande privilégio de ter essa opção na hora de comprar nossos alimentos e devemos aproveitar muito!