Milo de Crotona, que venceu seis Jogos Olímpicos, parece ter sido uma grande fã deste vinho que foi tradicionalmente oferecido para os atletas que retornaram do vencedores do concurso.

Os primeiros colonos gregos desembarcaram na costa da Calábria, ficaram tão impressionados com a fertilidade desta terra cheia de vinhas que eles chamavam de "Enotria", que significa "terra onde é cultivada a vida, terreno alto." Este nome antigo da Calábria foi extenso para toda a Itália.

Grande era o valor que os antigos gregos atribuído aos vinhedos calabresa é aparente a partir das tabelas de Heraclea que um lote de terra plantada com vinha valia cerca de seis vezes um campo plantado com cereais.

Os agricultores Helénica trouxeram com eles novas técnicas de vinificação e vinhas para plantar novas: eles são, provavelmente, de origem grega, certos tipos de vidas ainda presentes no terreno que, mesmo em outras partes da Calábria, na Itália, ou seja, o gaglioppo, o grego e branco Manton, só para citar alguns. Algumas cidades assumiu um papel de liderança no desenvolvimento do cultivo da videira: Sybaris e Croton distinguiram-se de uma forma particular, dando origem à produção de "Krimisa" ancestral de Ciro. Entre outras coisas Cremissa era também o nome da colônia grega, que abriga um templo dedicado a Baco impressionante, situada mais ou menos onde hoje existe Ciro Marina.

A produção de vinho tornou-se tão importante na área que parece até que para facilitar o carregamento de navios à espera no porto, foram construídos com tubos de barro real "enodotti", que, a partir das colinas que circundam a área de Sybaris veio diretamente aos pontos de embarque facilitando todas as operações de transporte.

Cremissa foi também o "vinho oficial dos Jogos Olímpicos" e foi provavelmente o primeiro exemplo de um promotor, de acordo com a definição atual. O mesmo Milo de Crotona, que venceu seis Jogos Olímpicos, parece ter sido um grande fã deste vinho que foi tradicionalmente oferecido para os atletas que retornaram de vencer competições olímpicas.

A tradição foi revivida, mesmo e sobretudo para impulsionar a imagem de Ciro, que tinha ido um pouco affuscando recentemente, a Cidade do México Jogos Olímpicos em 1968, onde todos os atletas participantes tiveram a oportunidade de saborear a Ciro como um vinho oficial.