La Feria de abril 2015 se iniciará el 21 de este mes a las 0:00 horas con el típico y conocido alumbrado de Andalucía y finalizará el 26 de abril a las 0:00 horas con fuegos artificiales. Se trata de una de las fiestas más populares y bonitas de España, unos días donde lo más característico en el barrio sevillano de Los Remedios son las casetas de la Feria, los carruajes de caballos, la música andaluza, la comida y la bebida.

La Feria 2015 es la fiesta más importante de Andalucía, así como la más visitada de la Comunidad Autónoma. Durante estos días el carruaje de caballos es el único transporte permitido para desplazarse en la Real Feria, exceptuando los vehículos oficiales y de sanidad. Los carros de caballos, junto con los trajes de flamenca y de gitana, son tradiciones típicas andaluzas que enamoran a cualquier persona. Y con razón.

Las tradicionales casetas conforman un espacio único y mágico donde las sevillanas se oyen desde cualquier parte del recinto ferial, el ‘pescaíto frito’ es el plato tradicional y la manzanilla y los ‘rebujitos’ son las bebidas típicas.

Hay que tener en cuenta que existen casetas privadas y públicas, por lo que no se puede acceder a todas las que se encuentran en el recinto ferial sevillano. En la actualidad hay casetas privadas a las que tan solo se puede acceder por invitación o acompañado de algún socio y otras públicas donde la entrada es libre, es decir, las casetas del ayuntamiento o de algunos distritos.

Por otra parte, y además de poder escuchar y bailar sevillanas, comer ‘pescaíto frito’ en la Feria de abril es una costumbre con muchos años de antigüedad. Por regla general todas las casetas ofrecen una selección de pescado en su interior, así como tapas de jamón ibérico, marisco, queso y tortilla de patatas.

Durante el almuerzo, lo más típico en las casetas es la preparación de un guiso, como por ejemplo papas con chocos, caldereta o garbanzos con bacalao. Eso sí, como en cualquier fiesta popular española, los churros, los buñuelos y el chocolate caliente no pueden faltar y son también muy importantes durante los días de feria.

Por último, en la Feria de abril también se sirven bebidas típicas de la zona, como es el caso de la manzanilla, el ‘rebujito’ y el vino de Jerez de la Frontera. El ‘rebujito’ es una bebida típica de las fiestas andaluzasa que ha crecido con el paso de los años. Se trata de una mezcla de manzanilla y gaseosa que tiene una gran acogida entre la población local y los visitantes. ¿Te animas a visitar una de las fiestas más bellas de España?