Meer | Edizione Italiana

martedì, 15 settembre 2026

Le sue origini affondano in pratiche antiche, sviluppate per conservare la carne di maiale durante i mesi successivi alla macellazione

La successiva stagionatura può durare diversi mesi e contribuisce alla formazione del profilo aromatico e della consistenza caratteristici

Il prosciutto crudo è il risultato di una tradizione di conservazione della carne basata su sale, tempo e condizioni ambientali controllate

La salatura rappresenta una delle fasi fondamentali del processo, perché limita la proliferazione dei microrganismi e favorisce la conservazione

Ancora oggi il prosciutto crudo unisce tecniche artigianali, identità territoriale e una cultura gastronomica costruita attraverso generazioni

Prosciutto crudo, un itinerario

Le razze, il vento e il tempo: la vera origine del salume più apprezzato

Jean-Claude Carrière alla Bibliothèque Nationale de France per un corso di sceneggiatura nell'ambito del festival Paris-Cinéma. Ph Roman Bonnefoy

Jean-Claude Carrière racconta Goya

Dialogo con il visionario alla corte dei re

Taormina è diventata un punto di riferimento per le luxury experience in Italia

Quando il lusso trasforma le località italiane

Da Capri a Taormina, le destinazioni dell’estate italiana diventano piattaforme esperienziali in cui turismo, hospitality, retail, gastronomia e identità dei grandi brand si fondono

New York 1989, esposizione delle opere di Sergio Piccoli (Verona, 1946–2024) presso l'Estopia Art Gallery di Lugano, Svizzera

Sergio Piccoli e il colore ritrovato

Perché ‘New York 1989’ riscrive una pagina dimenticata dell'astrazione italiana

Sulla Strada

Waalweg di Marlengo che con i suoi 13 km è anche il più lungo dell'Alto Adige

Waalweg, la via dell'acqua

Alto Adige: quando irrigare è fare turismo

Nate Sweitzer, Portrait of Bruno Schulz. Da brevi accenni contenuti nel suo epistolario sappiamo che nello stesso periodo andava lavorando anche alla stesura di un romanzo, che si sarebbe dovuto intitolare "Mesjasz" (Il Messia) e del quale oggi ci rimangono solo alcuni disegni e un paio di frammenti inseriti nel suo secondo libro

Il Messia di Cynthia Ozick

Un satellite nell'orbita di Schulz

Mafie e terrorismo: una distinzione fondata sulla storia

Economia & Politica

Mafie e terrorismo

Due mondi opposti o convergenti?

L'oroscopo di Gennaio

L'oroscopo di Gennaio

Le anticipazioni astrali di Elettra Boncompagni

I disturbi ossessivo-compulsivi affliggono quasi un milione di persone in Italia

Scienza & Tecnologia

I disturbi ossessivo-compulsivi

Comportamenti ripetitivi che diventano vere e proprie ossessioni

Stefano Risso, Ph L'arcano Maggiore

Solitunes Records

Solo dischi in solo

Architettura & Design

Hugo Pratt ha trasformato il fumetto in una vera forma di letteratura disegnata

Hugo Pratt, quando il fumetto diventa letteratura

Con Corto Maltese, Pratt ha trasformato il racconto per immagini in una forma d’arte complessa, fatta di storia, silenzi, simboli e memoria

Nanda Vigo con Lucio Fontana alla Galleria Vinciana, 1964, Courtesy Archivio Nanda Vigo, Milano, Italia

Nanda Vigo, la regina della luce

Arte, architettura e design in un’unica visione

Arte

Luigi Salvatori, Sinfonia di Resurrezione, acrilico su tela, 100x100 cm, 2025, particolare. Museo Diocesano di Velletri, Velletri, Italia

L’opera “Sinfonia di Resurrezione” di Luigi Salvatori

Entra a far parte della collezione del Museo Diocesano di Velletri

In primo piano Claude Rahir durante l'inaugurazione di Parco della Pace, 30 aprile 1988, Ravenna, Italia. Foto di Giorgio Biserni

Claude Rahir: "L'arte è una lettera d'amore"

Dal Parco della Pace di Ravenna ai quattro angoli del mondo

Benessere

Giudicare non significa necessariamente condannare, ma può essere un modo per comprendere meglio ciò che accade intorno a noi

Quando il giudizio diventa una risorsa

Osservare, discernere e trasformare le proprie reazioni in strumenti di conoscenza e crescita

Aggiustare significa concedersi il tempo necessario per capire cosa si è rotto e come farlo ripartire

Quello che insegna riparare le cose

Aggiusta le cose con il nastro adesivo… e te stesso con i tramonti

Cultura

Tara, Via col vento, 1936

“Via con il Vento”, una nuova prospettiva

La Pietra Filosofale quale narrazione occulta nei romanzi

Gli Arconti abitano le sfere del cosmo, sospesi tra il potere di imprigionare e quello di guidare verso l'alto

Gli arconti tra neoplatonismo e gnosticismo

Etimologia del potere: guardiani del cosmo o carcerieri dell’anima? Due visioni opposte dell’universo

Economia & Politica

La storia delle monete racconta l’evoluzione dei sistemi economici, dal valore intrinseco dei metalli preziosi alla complessità della moneta di conto

L’evoluzione dei soldi

Dall’antica solidità imperiale alla moderna moneta quotidiana

L'episodio della censura di Marameo mostra come i regimi autoritari tendano ad attribuire significati politici anche a manifestazioni culturali prive di intenzioni sovversive

Censura: Marameo, perché sei morto?

Una riflessione sul fascismo, la complessità e la fragilità di ogni ordine assoluto nasce da una filastrocca dimenticata

Gastronomia

Un bicchiere di Orvieto DOC, sullo sfondo la facciata del Duomo di Orvieto, Italia. Foto di Isabella Ceccarelli

Orvieto doc, lettura contemporanea di molteplici anime

La storica denominazione umbra guarda alle generazioni future senza perdere la sua personalità e il suo classico stile

Il ragù di Walter Maria Calarco

Ragù senza confini

Dalla cucina di casa alle varianti del mondo, il piatto che racconta storie e custodisce sapori

Moda

Scarpa della nuova collezione Fall Winter “Bowpulent” di AGL

Nuova intervista alle Sorelle Giusti

Romanticismo e urban Style protagonisti della collezione “Bowpulent”, firmata AGL

I capi del marchio Comme des Garçons esposti al Metropolitan Museum of Art di New York nell’ambito della mostra “Rei Kawakubo/Comme des Garçons: Art of the In-Between”

La moda nasce nel silenzio

Tra manualità, vuoto creativo e riflessione, la moda riscopre il valore del gesto autentico contro il dominio dell’algoritmo

Scienza & Tecnologia

Il cimitero delle navi in quel che un tempo era il Lago d'Aral, tra Uzbekistan e Kazakistan, foto del 2025

Ripristinare il Lago di Aral

Uno studio offre idee per ripristinare il lago sul confine tra Uzbekistan e Kazakistan, ormai ridotto a una palude, ai vecchi splendori

IBM Quantum System One a Ehningen, in Germania. IBM Research

Computer quantistici

Storia, principi, tecnologia e prospettive future

Spettacoli

Illustrazione della copertina del nuovo album di Andrea Penna, "Historie d'un Enfant"

Histoire D’un Enfant: il nuovo album di Andrea Penna

Il batterista e compositore torinese torna con un disco sorprendente e policromo di otto brani pensati e suonati con cuore, mente e passione

Peter Hoffer, disegno per copertina di libretto per "Il matrimonio segreto" (1954). Archivio Storico Ricordi

Domenico Cimarosa e ‘Il matrimonio segreto’

Il trionfo europeo della Scuola Musicale Napoletana

Sport

George Russell a Spielberg, Austria, domina dalla pole position l’ottava tappa del Mondiale di Formula 1, precedendo sul traguardo la Red Bull di Max Verstappen e il leader della classifica generale Kimi Antonelli

George Russell e la ruota della Fortuna

Torna vittorioso il britannico in Austria, salendo per la seconda volta sul gradino più alto della Styria con una superba corsa tra le colline austriache

Vista aerea del Campo n. 1 e del Campo Centrale da dietro The Hill durante i Campionati del 2025. Organizzati dall'All England Lawn Tennis Club, a Wimbledon. Giorno 14, domenica 13/07/2025. Credit: AELTC/Joe Toth

Wimbledon 2026, il rito eterno del tennis

I Championships tornano a Church Road: l’erba, i suoi simboli, i protagonisti più attesi e le storie che rendono Wimbledon il torneo più narrabile del mondo

Trame

Anche le strade più difficili lasciano segni: sono parte del viaggio, non qualcosa da nascondere

Che ne facciamo dei nostri difetti?

Siamo tutti uguali, nessuno è bello o brutto. La vera differenza sta nel modo in cui impariamo ad accettare noi stessi

Tra le acque scure del Reno, una creatura metà donna e metà pesce custodiva il segreto di una metamorfosi

Il compimento di un amore

Viaggi

Sintra è una città incantata adagiata sulle pendici della Serra, immersa in un paesaggio boscoso e avvolto dalle nebbie dell’oceano, dove storia, natura e architettura convivono in un’atmosfera quasi fiabesca. Sintra, Portogallo

Sintra, viaggio tra palazzi e meraviglie

Dal visionario Palácio da Pena al millenario Palazzo Nazionale: due architetture agli antipodi raccontano la storia, l’eclettismo e il fascino senza tempo

Val d'Ayas, vallata alpina situata in Valle d'Aosta, ai piedi del massiccio del Monte Rosa. Valle d'Aosta, Italia

Le valli segrete della Valle d’Aosta

Un viaggio lento tra vallate appartate, natura e tradizioni alpine

Cerca nel Calendario

Pierre Petit, Vista degli atelier Gaget, Gauthier & Cie, fabbricazione del modello in gesso della mano sinistra, tra il 1881 e il 1884 (dettaglio). Cortesia del Musée d’Orsay

La Libertà che illumina il mondo

15 set 2026 — 31 gen 2027 presso il Museo d'Orsay a Parigi, Francia

Trompe-l’oeil knowledge, Korea (18th-20th century), exhibition view. Courtesy of Musée Guimet

Trompe-l’oeil knowledge, Korea (18th-20th century)

16 set 2026 — 4 gen 2027 at the Musée Guimet a Parigi, Francia

Pablo Picasso, Bacchanal with the black bull (detail), 1959. Courtesy of Art Encounters Foundation

Picasso in visite

17 set 2026 — 17 gen 2027 at the Art Encounters Foundation a Timişoara, Romania

Girolamo Di Benvenuto, Kreuztragung, kreuzigung und beweinung (detail), um 1500. Courtesy of Museum Städel

Sin. Pray. Love

17 set 2026 — 17 gen 2027 at the Museum Städel a Francoforte sul Meno, Germania

Graciela Iturbide, Mujer ángel (detail), Sonora-Wüste, Mexico, 1979. Courtesy of FOMU Foto Museum © Graciela Iturbide

Eyes to fly with

18 set 2026 — 8 gen 2027 at the FOMU Foto Museum a Anversa, Belgio

Lola Pertsowsky, La fourmi ailée l'éponge et celle de Claude, 2024-2026. Courtesy of FOMU Foto Museum © Lola Pertsowsky

Lola Pertsowsky's exhibition

18 set — 8 nov 2026 at the FOMU Foto Museum a Anversa, Belgio

Luz Lizarazo, La madre (detail), 2026. Courtesy of Casas Riegner Gallery

Embracing my beasts as I am just passing through

18 set — 7 nov 2026 at the Casas Riegner Gallery a Bogotá, Colombia

Franz Gertsch, Patti Smith I (detail), 1978. Courtesy of Museum Franz Gertsch

Franz Gertsch. Blow-up (Part II)

19 set 2026 — 28 feb 2027 at the Museum Franz Gertsch a Burgdorf, Svizzera

Chiara Calore, Vitreo (dettaglio), 2026. Cortesia del Museo Civico delle Cappuccine

Non voltarti adesso

19 set — 8 nov 2026 presso il Museo Civico delle Cappuccine a Bagnacavallo, Italia

Cécile Wick, Sommerflimmern (detail). Courtesy of Museum Franz Gertsch

Cécile Wick. In the near distance

19 set — 29 nov 2026 at the Museum Franz Gertsch a Burgdorf, Svizzera

Tony Fretton, Practice. Courtesy of S AM Swiss Architecture Museum

Tony Fretton: practice

19 set 2026 — 3 gen 2027 at the S AM Swiss Architecture Museum a Basilea, Svizzera

All eyes on Rafah (dettaglio), 2025. Cortesia di Spazio Mu.Ro

Safe. Nessuno si salva da solo

22 set — 4 ott 2026 presso il Spazio Mu.Ro a Milano, Italia

Marialba Russo, Al ristorante (dettaglio), 1974. Cortesia del MACRO

Sguardo rovescio

24 set 2026 — 31 gen 2027 presso il MACRO a Roma, Italia

Robin Rimbaud, 52 spaces. Cortesia del MACRO

24 set — 8 nov 2026 presso il MACRO a Roma, Italia

Edouard Chapallaz, Portfolio céramiques. Courtesy of Mudac

Edouard Chapallaz' exhibition

25 set 2026 — 31 gen 2027 at the Mudac a Losanna, Svizzera

Paola Babini, Senza titolo 03, ridimensionato (dettaglio). Cortesia della Pallavicini22 Art Gallery

Sedimentazioni liquide

26 set — 3 ott 2026 presso la Pallavicini22 Art Gallery a Ravenna, Italia

Silvia Camporesi, Ex Ospedale psichiatrico di Udine (dettaglio), 2026. Cortesia del Museo di Storia della Psichiatria

Manicomi italici

27 set 2026 — 6 gen 2027 presso il Museo di Storia della Psichiatria a Reggio Emilia, Italia

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