Nata in provincia di Milano ma troppo affamata per fermarmi lì. Dopo una Laurea in Lettere Moderne presso l’Università degli Studi di Milano, ho deciso di intraprendere un percorso di studi differente, che mi avrebbe portata per la prima volta a gustare il sapore della vita piemontese: nel 2021 mi sono trasferita a Bra, in provincia di Cuneo, e ho frequentato il Master of Gastronomy: Creativity, Ecology and Education all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

L’Università di Scienze Gastronomiche è un luogo magico, vero e proprio santuario del cibo, che raccoglie attorno a sé una moltitudine di persone provenienti da qualsiasi parte del mondo. In un contesto così variegato, mi sono trovata a far parte di un universo fatto di sapori e consistenze completamente nuovi, in cui la mia passione per la scrittura e la letteratura da un lato e quella per il cibo dall’altro hanno trovato modo di esprimersi fino in fondo.

È stata proprio quest’ultima esperienza scolastica che mi ha spinto a sviluppare un progetto nato per caso tra le mura della mia cucina: la pagina Instagram Risotto Patrio e il relativo blog gastronomico sono infatti il frutto di un percorso lungo cinque anni. Questo è stato, ed è tuttora, il mio posto sicuro, il luogo ideale in cui condividere pensieri ed emozioni riguardo a piatti, ingredienti e ristoranti. La natura gastronomico-letteraria del mio lavoro la si vede già dal nome, omaggio ad uno dei testi più importanti della mia carriera scolastica: “Risotto Patrio. Récipe” di Carlo Emilio Gadda, un’opera che descrive l’atto della preparazione del risotto in tutta la sua poeticità.

Tutte queste esperienze collezionate nel corso della mia vita mi hanno portata dove sono ora: organizzatrice di eventi esperienziali che guardano all’universo gastronomico e alla sua esecuzione da punti di vista sempre differenti. Un altro mezzo di comunicazione dunque, per raccontare il mio amore per il buon cibo e per la sua storia.

Se mi si chiedesse di descrivermi brevemente direi che sono una persona tutta cibo e parole, quelle che troverete nei miei articoli! Il cammino che mi ha portato qui, è stato lungo e sicuramente molto vario, ma è proprio grazie ad esso che oggi ho la possibilità di raccontare ciò che ho visto, vissuto e soprattutto ciò che ho mangiato.