Sostenibilità, salute, dieta o moda. Mangiare BIO è una filosofia di vita che in molti ormai abbracciano, ma che ancora in pochi conoscono davvero.

A Firenze, città d’arte dal cuore pulsante, sotto la guida attenta di Rossella Bartolozzi e Fernando Favilli nasce Probios, azienda leader nella distribuzione di prodotti vegetariani certificati BIO che da oltre 40 anni si impegna per offrire i migliori prodotti ottenuti attraverso una rigorosa ricerca di materie prime di qualità 100% italiane nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente, perché quello che mangiamo oggi influenzerà il mondo in cui vivremo domani.

Il loro obiettivo non è solo quello di diffondere prodotti di qualità, ma la consapevolezza di cosa significhi davvero mangiare biologico e quali effetti questo abbia non solo sul nostro organismo, ma su tutto quello che ci circonda. Purtroppo i ritmi frenetici della vita moderna dettano legge su una dieta sempre più veloce, e sempre meno rispettosa verso l’ambiente, gli animali e le persone.

Tutto questo non significa che si debba diventare vegetariani improvvisamente (altrimenti povere piante…), ma evidenzia l’importanza di conoscere cosa c’è alle spalle di ciò che scegliamo di consumare.

Volete carne?

Ridurne le dosi e comprare un prodotto di qualità dal macellaio di fiducia è sicuramente una strategia vincente. Senza considerare, inoltre, quanto siano meravigliosamente belle tutte le botteghe che caratterizzano il nostro paese. Meglio del supermercato no?

Proprio su questa idea di consapevolezza si basa Probios, proponendo su scala nazionale dei prodotti che siano facili da preparare, a scadenza breve e che rispettino tutti i temi sopra citati (senza dimenticare quello delle intolleranze), il loro sito, in costante aggiornamento, è ricco di informazioni e approfondimenti non solo sull’ideologia alla base di tutto, ma su consigli per consumare al meglio tutti i prodotti senza perdere troppo tempo dietro ai fornelli. Le materie prime sono italiane certificate e vengono interamente lavorate nello stabilimento fiorentino, dove sono effettuati controlli costanti per garantirne qualità e caratteristiche organolettiche.

Consumare prodotti BIO non significa comprare un marchio al supermercato, ma essere consapevoli di cosa ci sia dietro quel determinato prodotto: dal territorio al consumatore finale.

Probios è frutto di una visione globale a grandezza d’uomo. È la dimostrazione che anche un’azienda relativamente grande può puntare sempre di più alla qualità nel rispetto di un ambiente che va tutelato e non strizzato come un cencio.