Ancora tre settimane di tempo per gustare le ricette Venezia nel piatto, l'iniziativa lanciata da Venezia Opportunità, Azienda Speciale della CCIAA di Venezia, per promuovere in modo integrato la nuova DOCG Lison, i prodotti tipici e la ristorazione della provincia.

Venezia nel piatto è una promozione territoriale originale, che ha una sua forza intrinseca legata alla storia, al territorio e ai sapori veneziani, e una grande potenzialità di uscire dai confini, grazie ai mezzi scelti per comunicarla: il web e i social network. Lidea nasce dal desiderio di coinvolgere in questo itinerario gustoso il maggior numero di gourmet, che tavolta con i tradizionali mezzi di comunicazione non si riescono a raggiungere. L'uso sempre più intenso di internet e dei social network ha fatto sì che il web sia diventato il palcoscenico ideale per condividere emozioni ed esperienze.

Venezia nel piatto è stata infatti lanciata nel mese di marzo attraverso il famoso sito Giallozafferano.it, che dal 2006 ad oggi è diventato un punto di riferimento a livello nazionale per i gourmet e per tutti coloro che muovono i primi passi tra i fornelli. Il risultato è stato quello di raccogliere in pochi giorni ricette e racconti, creati dagli appassionati di cucina utilizzando i prodotti tipici della laguna veneziana.

I ristoratori coinvolti nel progetto, che per tutto il mese di maggio proporranno 16 ricette abbinate ai vini del Lison (selezionate tra quelle arrivate tramite il sito Giallozafferano) con questa iniziativa potranno anche testare un nuovo modo di comunicare con i loro clienti.

Venezia nel piatto è dunque la sfida gustosa, che dal 1 al 29 maggio 2011, vedrà protagonista il pubblico dei gourmet, che recandosi nei 16 ristoranti dellitinerario veneziano, potranno non solo gustare le ricette create dagli internauti ma anche votarle. Tutti coloro che parteciperanno a questa sfida, oltre alla possibilità di vincere un prezioso calice in vetro di Murano, potranno anche prendere parte allesclusivo evento finale che si terrà la prima settimana di giugno e che festeggerà tutti i partecipanti all iniziativa.