Sou uma profissional multifacetada que trago comigo uma paixão pela Ciência e Tecnologia de Alimentos. Minha jornada me levou a ser uma figura respeitada no campo acadêmico e industrial, onde minha dedicação à pesquisa e educação tem sido fundamental para o avanço contínuo do conhecimento nessa área fascinante. Atualmente, estou a cursar o doutoramento na prestigiosa Universidade do Minho, situada em Portugal, uma instituição de renome reconhecida por seu compromisso com a pesquisa de ponta e inovação. Minha dedicação à investigação de alimentos que são benéficos ao corpo humano tem sido marcante, contribuindo significativamente para a expansão das fronteiras do conhecimento no campo da Ciência e Tecnologia de Alimentos. Meu trabalho demonstra compromisso em melhorar a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar, um esforço valioso que impacta diretamente a saúde e o bem-estar de milhões de pessoas em todo o mundo.

Tenho uma experiência que abrange Medicina Veterinária e Engenharia de Produção. Essas formações complementares permitem que eu adote uma abordagem interdisciplinar e única ao abordar os desafios complexos na indústria de alimentos. Minha perspectiva ampla e holística permite que eu resolva problemas de maneira criativa e eficaz, e minha capacidade de unir essas disciplinas demonstra excepcional versatilidade e adaptabilidade.

Além da minha paixão pela pesquisa de ponta, também gosto de lecionar, sendo uma educadora apaixonada e ativa na disseminação do conhecimento. Como docente, ministrei aulas de Embalagens de Alimentos, onde compartilhei meu profundo conhecimento e experiência prática com uma nova geração de profissionais que estão se formando. Minha abordagem pedagógica prática e didática tem ajudado a inspirar e educar jovens talentos na área. Acredito firmemente que a educação desempenha um papel crítico na capacitação de indivíduos para enfrentar os desafios em constante evolução da indústria de alimentos e garantir que os alimentos que consumimos sejam seguros e de alta qualidade.

Minha capacidade de comunicar conceitos complexos de maneira acessível aos meus alunos é um testemunho de minha habilidade como educadora excepcional. Valorizo a curiosidade e o pensamento crítico, incentivo meus alunos a explorarem e questionarem o mundo ao seu redor. Acredito que essas habilidades são essenciais para enfrentar os desafios em constante evolução da indústria de alimentos com confiança e conhecimento.

Além de minhas conquistas acadêmicas e profissionais, tenho uma paixão por viajar e explorar novos destinos. Enxergar o mundo como uma fonte inesgotável de aprendizado e inspiração. Viajar é para mim uma maneira essencial de expandir horizontes e adquirir uma compreensão mais profunda da diversidade do nosso planeta. Cada viagem é uma oportunidade única de mergulhar em diferentes culturas, experimentar culinárias variadas e vivenciar modos de vida diversos. Minha paixão por experimentar o novo é uma extensão natural de meu compromisso com o aprendizado contínuo e o enriquecimento pessoal.

Minhas viagens são uma oportunidade de sair da zona de conforto, enfrentar situações inesperadas e desenvolver habilidades de resolução de problemas. Cada destino visitado se torna uma jornada de descoberta, oferecendo lições inestimáveis sobre o mundo e sobre si mesma. Minha capacidade de me adaptar a diferentes ambientes e culturas é uma habilidade que se traduz em minha vida toda, tornando me mais flexível e pronta para enfrentar desafios em todas as áreas.

Em resumo, sou uma profissional dedicada e versátil que faz contribuições notáveis na Ciência e Tecnologia de Alimentos. Tenho paixão pela pesquisa, compromisso com a educação, e desejo de explorar novos horizontes por meio de viagens a tornam uma figura excepcional. Sou uma líder que inspira e capacita outros a buscar a excelência em suas vidas, promovendo um futuro mais brilhante e seguro para todos nós. Sou uma verdadeira defensora do conhecimento, da diversidade cultural e da expansão constante de horizontes.